Ensalada murciana

Ensalada murciana 

Cals: 195kcal | Grasa: 9,16g | Carbh: 11,42g | Prot: 11,72g

Esta ensalada es típica de Murcia, yo la he conocido en Benidorm que no es Murcia pero queda cerca, y es muy refrescante para el verano y sencilla de preparar en cualquier momento, teniendo la lata de tomate y aceitunas, lo demás se suele tener siempre en casa. Aunque también se puede hacer con tomate natural, mucho más rico.


Ingredientes para 2:

• 1 bote de tomate entero natural, 400gr
• 1 lata de atún al natural
• 1 huevo cocido
• Cebolla 30 gr
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 10 aceitunas negras
• Sal

Preparación

Cortamos en trocitos pequeños el tomate de lata sin piel, cortamos la cebolla, los huevos cocidos en dados, añadimos la lata de atún y las aceitunas negras, y revolvemos todo, la foto era solo para presentarlo mas bonito, pero se debe cortar todo en dados y revolver, y esta rico rico