Guarnición de patatas a mi estilo. ( Microondas)

Receta inspirada en las patatas de mi madre, pero añadiendo vino blanco. Ya he dicho en alguna ocasión que el vino blanco al cocer se evapora el alcohol y deja de tener calorías, no pasa lo mismo con la cerveza que si tiene hidratos y no se evaporan.

Patatas con cebolla al ali oli con vino 

Cals: 156kcal | Grasa: 3,60g | Carbh: 29,04g | Prot: 2,49g

Ingredientes para 2:

• 300 gr patata
• Un cuarto de cebolla o 100 gr 
• Medio vaso de vino blanco
• 1 Ajo y perejil
• Sal
• Colorante alimentario.
• Cucharadita de aceite de postre

Preparación

1. Cortamos las patatas en láminas, la cebolla en tiras, y mezclamos con la cucharadita de aceite y ponemos en un taper o recipiente que podamos tapar en el microondas, se puede usar un recipiente de pyrex con papel film especifico para microondas. 
2. Añadimos un ajo machacado con perejil y sal en el mortero, y añadimos agua 50 ml a las patatas más el colorante amarillo y el vino.
3. Tapamos y ponemos 8 min a 750W según el micro.