Ensalada de tallarines frescos

Los Tallarimis Pescanova se podían encontrar en la sección de refrigerados, junto a los palitos de cangrejo y gulas, pero ya no los venden, a si que se puede hacer la misma receta con tallarines de pasta fresca

Ensalada de tallarines frescos (1/2)

Cals: 221kcal | Grasa: 5,90g | Carbh: 29,98g | Prot: 9,53g

Esta receta es fresquita y muy nutritiva, rica en proteínas y vitaminas, y se puede comer como plato único si se desea.

Ingredientes para 2 

• 300 gr de tallarines frescos
• 250-300 gr tomate
• 5 pepinillos en vinagre
• 30 gr cebolla picada
• 30 gr maíz dulce
• 30gr de atún al natural.
• 1 cucharada sopera de AOV
• Vinagre de Jerez
• Un poco sal.

Preparación

Lavamos el tomate, cortamos en dados, también la cebolla, y los pepinillos.

Cocemos los tallarines frescos unos minutos en agua hiviendo, los ponemos en un plato fríos y con ayuda de una cuchara y un tenedor separamos los tallarines

Mezclamos con las hortalizas, echamos aceite, mejor si es con un spray dosificador, unas gotas de vinagre y sal.