Esta receta la he sacado de los mundos de cocina Dukan, y la verdad que están muy ricos, y una vez hechos los puedes congelar para dar el uso que se le da al chorizo normalmente, para guisos, con unos huevos a la plancha, en macarrones con tomate...etc.
Chorizos light de ternera y pollo (65gr)
Cals: 103kcal | Grasa: 4,13g | Carbh: 0,00g | Prot: 15,84g
Yo he usado ternera y pollo para dar ese contraste de color que tiene el chorizo, pero se pueden hacer con ternera o pollo. Y recuerda que siempre es mejor pedir a tu carnicero de confianzas que te pique la carne delante tuya y no comprarla envasada ya que un reciente estudio de la Ocu revelaba que le echaban más grasa de la que declaraban las etiquetas, y lo mismo pasa con las hamburguesas envasadas.
Ingredientes para 6-8 chorizos:
- 250 gr de ternera magra picada
- 200 de pechugas de pollo picadas
- 1 cucharadita y media de pimentón de la Vera
- 1 cucharadita y media de sal ahumada ( Yo la compre en Mercadona para hacer salmón)
- 1 cucharadita de orégano
- 1 ajo machacado
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes con las manos bien limpias y hacemos choricitos que envolveremos con papel film transparente apto para congelar si se desea congelar claro.
Dejamos de 24 horas en la nevera y hacer a la plancha, o como mejor os guste, rico rico!!!
Ostras, que bien! estos chorizos los tengo que probar yo. Mil gracias Susi. Yo me sumo a adelgazar con tu blog. Un abrazo
ResponderEliminargracais por leerme!
EliminarY yo! El lunes me pongo!!
EliminarTienes una ideas buenísimas para disfrutar de todo y sin coger kilos!!
Eliminargracias
Eliminarhola! una duda...no los pones a cocer en una olla con agua ni nada?? solo el reposo en la nevera??
ResponderEliminarno, luego cuando los hagas, puedes ponerlos en el microondas, o hacerlos a la plancha en sartén
EliminarHola,las calorias serian solo de un chorizo no?
ResponderEliminarPerdón,ya lei bien y es por un chorizo.Gracias
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