domingo, 16 de agosto de 2015

Ternera con zanahoria en olla exprés ¡y de dieta!

Ternera con zanahoria de mama (1/5)
Cals: 234kcal | Grasa: 7,45g | Carbh: 6,36g | Prot: 33,57g

Hoy os traigo una receta sencilla y rápida para no andar todos los días comiendo la carne a la plancha, la receta es de casa.


Ingredientes para 5:
  • 600 gr de ternera en trozos para guisar.
  • 3 zanahorias medianas 
  • 1 cebolla pequeña y media grande.
  • Una cucharadita de aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
  • agua 
  • sal

Preparación

Con unas gotas de aceite doramos y sellamos la carne en la sartén a fuero alto, salamos un poco, cuando este tostada, la echamos en la olla exprés junto con la cebolla picada, las zanahorias lavadas cortadas y cubrimos de agua, 
Dejamos que se haga durante unos 25 ó 30 minutos, 
Abrimos la olla esperando que salga antes todo el vapor, y miramos que tal está sino dejamos cocer un poco para reducir la salsa.

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